Tel : 06 80 04 88 50

Ben Cut Pepper

Cuisinier à Domicile

Ben Cut Pepper, incarné par le chef cuisinier Benoît Hervo, vous propose ses services de chef cuisinier à domicile sur le secteur de Montpellier et proche couronne. Professionnel et passionné de cuisine gastronomique et bistronomique, il vous invite à amener le restaurant directement chez vous, à domicile.

Des suggestions de menus sont disponibles ainsi qu’une carte pour confectionner vous-mêmes votre menu ! Les tarifs varient selon vos choix, à partir de 40€ par personne.

Du lundi au vendredi

Service le soir uniquement

Samedi et Dimanche

Service midi et soir

Où ça?

Montpellier et 30Km autour

Chef cuisinier :

Benoit Hervo

Depuis l’obtention de son diplôme de cuisinier en 1994, le chef à domicile Benoit Hervo n’a jamais quitté les cuisines des restaurants, dans les établissements gastronomiques: Le Chantecler, Negresco Nice, mais aussi en semi-gastro: L’Allegro à Nice; U Valentinu en Corse; Le Cinq à Montpellier, et aussi quelques expériences de brasserie: Le Comptoir de l’Arc à Montpellier.

Passionné de cuisine de tous horizons, spécialiste de la cuisine méditerranéenne, de la fabrication de pâtes fraîches et de risotto, Benoit Hervo a créé son restaurant en 2007 à Montpellier: L’Art des Mets, où il proposera pendant 7 ans une cuisine fraîche et militante: menu à l’ardoise selon au gré des saisons, adhérant à une AMAP (association pour le maintien de l’agriculture paysanne), privilégiant toujours les poissons sauvages et les viandes racées ainsi que les multiples herbes fraîches (avec une affection particulière pour 5 variétés de basilic!).

sourie d'agneau confite et jus d'ail au thym

Tous les soirs & Tous les week-ends

Votre Chef Cuisinier
à domicile

Le Chef cuisinier à domicile Benoit Hervo, est disponible tous les soirs de la semaine ainsi que tous les week-ends midi et soir sur réservation, à Montpellier et 30km envirronnants, avec un minimum de 48heures à l’avance.

Petits encornets sautés au chorizo et pistou

Menus

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Ben Cut Pepper
Chef cuisinier à domicile

Magret de canard rôti, crémeux de patate douce et jus au miel de romarin

Carte

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Chef cuisinier à domicile

Magret de canard rôti, crémeux de patate douce et jus au miel de romarin

Cours de cuisine

Apprenez la grande cuisine avec
Ben Cut Pepper
Chef cuisinier à domicile

ben cut pepper

Quelques assiettes :

12

Petits encornets

Petits encornets sautés au chorizo et pistou

Petits encornets sautés au chorizo et pistou
Magret de canard rôti, crémeux de patate douce et jus au miel de romarin

15

Magret de canard

Magret de canard rôti, crémeux de patate douce et jus au miel de romarin

11

Sourie d’agneau

Sourie d’agneau confite et jus d’ail au thym

sourie d'agneau confite et jus d'ail au thym
Wok de légumes façon thaïe

POUR TOUS

Cours de cuisine

 Aujourd’hui Benoit Hervo souhaite transmettre son expérience et son savoir  de façon intimiste aux passionnés, avoir la possibilité de prendre des cours de cuisine dans votre cuisine, avec votre propre matériel, c’est une expérience unique !

« Au niveau des cours de cuisine, ma méthode d’enseignement s’effectue en fonction du niveau des élèves, aussi bien débutants (comment tenir un couteau, utiliser le bon matériel, respecter la progression d’une recette, équilibrer les saveurs…) que confirmés (élaboration de plats et/ou de desserts hauts de gamme demandant de la technique et de la pratique…). Mes cours sont toujours ludiques car apprendre en s’amusant est le plus important ! »

Benoit Hervo # Ben Cut Pepper

Contactez moi pour plus de détails

N’hésitez pas à contacter le chef cuisinier à domicile Ben Cut Pepper pour toutes vos questions, que ce soit pour les prestations de chef cuisinier à domicile ou pour les cours de cuisines, il saura vous combler !

Avis Google

    review rating 5  Super cuisinier, on s'est régalé, cuisine raffinée, chef au petits soins avec nous, on recommence bientôt! Merci Ben !

    thumb Jérôme Tartopiment
    6/24/2020

Le Cuisinier à domicile

Ben Cut Pepper
bientôt chez vous!

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